Grytviken założył w 1904 roku norweski kapitan żeglugi morskiej Carl Anton Larsen jako bazę floty wielorybniczej dla swojej Compañía Argentina de Pesca (Argentyńskiej Kompanii Połowów).
Grytviken to główne osiedle w brytyjskim terytorium zamorskim Georgia Południowa, na południowym Atlantyku. Osiedle jest małym portem morskim. Miejscowość zamieszkana jest obecnie jedynie przez kilkanaście osób.
Grytviken założył w 1904 roku norweski kapitan żeglugi morskiej Carl Anton Larsen jako bazę floty wielorybniczej dla swojej Compañía Argentina de Pesca (Argentyńskiej Kompanii Połowów).